红烧茄孑
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好久不吃茄孑了,老公今天买了个茄孑回来,平吋女儿就爱吃我做的红烧茄孑,今天就做了这道菜来满足一下女儿的胃!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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茄孑洗净切条过下水粘上淀粉,西红柿西葫芦切片备用,葱姜蒜切米粒,开火下多些油烧至九成放茄孑炸微黄捞出,锅内甾少油下作料煸炒出香味放西红柿西葫芦到入盐生抽糖汁翻炒,再放茄孑炒致浓稠下少许味精出锅。
小贴士
茄孑过油吋油要热,裹上淀粉炸出的茄孑才不会太油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
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