小熊杏仁饼干
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步骤1/12
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黄油切小块,提前放室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉。
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步骤2/12
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用打蛋器搅打至膨松顺滑。
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步骤3/12
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分2次加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。
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步骤4/12
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筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
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步骤5/12
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用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤6/12
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拿一张油纸,把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
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步骤7/12
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用小熊的模具按压出形状。
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步骤8/12
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小心去掉周边的面片。
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步骤9/12
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用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
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步骤10/12
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把杏仁放小熊的胸前,让两只小手抱住杏仁。
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步骤11/12
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把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
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最后一步
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烤箱175度预热,中层,上下火,10至12分钟。
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发布于 2014-10-31
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