下饭菜 辣椒炒腊肉
小时候特别喜欢吃妈妈腌制的腊肉,腊肉的香味能飘瞒整个村子!很喜欢妈妈做的腊肉
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步骤1/5
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把材料都切好处理好待用!
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步骤2/5
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锅内加油预热,放点生姜、大蒜末爆香,再倒入腊肉翻炒,加入酱油继续翻炒上色,加适量水,盖上锅盖焖会!
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步骤3/5
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把水收干后,放入红辣椒、青椒、生姜、大蒜、加料酒.
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步骤4/5
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多炒会,让腊肉和辣椒它们互相融合互相的味道,放葱.
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最后一步
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特别下饭的一道菜!
腊肉比较咸、先用水泡3小时,这道菜不用另加盐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
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