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蒜蓉手撕茄子

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虽然已经进入秋季,炎热的夏天已离我们远去,但对凉拌菜的热情依然不减~~因为~~···简单嘛~哈哈~家人都爱吃茄子,可茄子太吸油了,油分高的食物我们都尽量少吃~~所以茄子一般都是凉拌的,少油,健康还好吃~~
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这种茄子叫秋茄,在广东还蛮常见的。蒸好之后非常软糯,也不会出水,所以很适合凉拌。 当然如果买不到这种茄子,用其他种类的茄子也可以的哈~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-10-31

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