happy halloween--万圣节的小蛋糕
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步骤1/8
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全蛋打发，慢慢加入细砂糖，打至蛋液体积发白膨大 在表白画出明显纹路后不会马上消失 就可以了
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步骤2/8
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将低筋粉过筛倒入蛋糊中 翻拌均匀
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步骤3/8
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将南瓜将1 和玉米油混合拌匀 倒入一小部分蛋糊混合均匀 再倒入全部翻拌
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步骤4/8
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装入模具 放入预热好的烤箱 170度烤20分钟 出炉降温备用
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步骤5/8
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顶料制作：南瓜泥过筛后 与马斯卡彭搅拌至滑顺状态
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步骤6/8
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淡奶油加入细砂糖 打至9分发
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步骤7/8
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将两者混合翻拌好后 装入裱花袋 挤在已经降温的蛋糕上
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最后一步
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再装饰一下就可以了
全蛋打发比直接打发蛋清的时间要长，不要着急，慢慢观察蛋液的状态就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-31
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