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只用啤酒不用水的无骨大盘鸡

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新疆的同事在公司做过几次整鸡的大盘鸡都是带骨的,觉得吃起来很麻烦,我自己用大鸡腿处理做无骨大盘鸡,吃鸡不吐骨头才过瘾呀。
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小贴士

1.大盘鸡的诀窍就是只放啤酒不放水。2.炒糖就是上色,所以不用再放酱油。口味重的亲可以在炒完糖色以后放适量酱油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-10-30

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