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【变厨神】麻婆豆腐 吃不到别人豆腐、那就吃自家麻婆豆腐~

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变厨神.

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料由豆腐构成，材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 变厨神提供详细的图文以及视频菜谱，还提供食材和调料的整体配送。让人人都能享受烹饪的乐趣。更多资讯可关注变厨神微信：bianchushen1m
食材清单 加入采购清单
南豆腐 140g
、
牛肉糜 40g
、
蒜苗 20g
、
姜蒜 7g
、
盐 3g
、
料酒 10ml
、
郫县豆瓣酱 48g
、
豆豉 2g
、
淀粉、糖、盐 9g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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