红油臊子面
喜欢酸辣口味
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步骤1/8
肉切丁,葱、萝卜、杏鲍菇、木耳、豆腐泡切丁。
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步骤2/8
锅中放油,热后加葱爆香然后加入五花肉丁,炒至肥肉透明加入辣椒粉
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步骤3/8
然后加入高汤、红辣椒熬煮开锅
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步骤4/8
依次加入杏鲍菇、红萝卜、木耳、豆腐泡等
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步骤5/8
取另一只锅煮面
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步骤6/8
回到红油锅,加入几粒花椒,盐、糖、鸡粉等
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步骤7/8
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最后加入香醋,调味。熬制成这种红油效果即可
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最后一步
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最最后将面盛出浇上煮好的臊子就好啦。enjoy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
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