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客家酿苦瓜的做法

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客家酿苦瓜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

苦瓜

、

肥瘦猪肉

、

干香菇或香菇

、

生粉

、

生抽

、

大蒜

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
干香菇用热水泡发，肥瘦猪肉，香菇，大蒜，盐，鸡精，生粉，鸡蛋，剁成肉馅，苦瓜洗干净挖干净，苦瓜里面的心可以剁成肉馅一起酿，不过个人觉得不怎么好吃，酿好的苦瓜装盘，加入少许生抽，香油，少许水，上蒸锅蒸熟既可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-29

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