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蒜蓉芥蓝笋—捷赛私房菜的做法

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蒜蓉芥蓝笋—捷赛私房菜

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芥蓝笋含纤维素、糖类等营养，有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制，口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，是不错的下饭菜。

“营养是健康的起点”
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芥蓝笋 400克

、

盐 2克

、

蒜 3瓣

、

油 15毫升

、

水 30毫升

烹饪步骤

步骤1/4
芥兰笋削皮、去叶，切成滚刀块，蒜拍碎剁成蒜蓉；
步骤2/4
锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水；
步骤3/4
盖好锅盖，启动【干锅】功能；
最后一步
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀出锅即可。

小贴士

1、芥蓝笋根部比较老，多削一些下来； 2、芥蓝笋是芥蓝的一种，根部较粗，叶子较细较少，有点像笋，所以叫芥蓝笋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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