花式牛油曲奇的做法

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花式牛油曲奇

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甜蜜小点心，浓浓闺蜜情，能够在气氛轻松的家中，与闺蜜共聚，自己动手款客是一件十分有趣的妙事。这款花式牛油曲奇，不过分甜腻，充满了奶香的味道，有果酱的酸甜，有杏仁香脆，令整体层次更为的丰富自然~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

无盐黄油 130克

、

糖粉 65克

、

糖 30克

、

鸡蛋一只

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好称量好各种食材，低筋粉过筛备用，鸡蛋打碎备用。无盐黄油切成小块，室温软化
步骤2/11 点击查看大图
软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，然后加入细砂糖和糖粉，
步骤3/11 点击查看大图
搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
步骤4/11 点击查看大图
分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
步骤5/11 点击查看大图
1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。
步骤6/11 点击查看大图
筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
直到面粉全部湿润即可。将菊花嘴放进裱花袋，装入面糊，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头
步骤8/11 点击查看大图
在铺有烤纸烤盘上挤出图案。边挤边绕圈，挤出自己喜欢的形状后，放上果酱
步骤9/11 点击查看大图
还可以嵌上杏仁
步骤10/11 点击查看大图
烤箱，上下火，180度预热2分钟后放进烤盘，烤18分钟就ok了
最后一步点击查看大图
冷却后，放到盘子上，泡上茶，下午茶走起~

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

每个人的烤箱脾性不一致，烤的时候要注意观察，以防烤焦。出炉后放置冷却架上冷却即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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