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糊豆腐的做法

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糊豆腐

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食材清单加入采购清单

嫩豆腐 1公斤

、

肉蓉 150克

、

笋干 100克

、

大米粉 100克

、

菊花菜 250克

、

虾皮 0.4克

、

生粉少许

、

香菇少许

、

酱油少许

、

味精少许

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐洗净，切丁后下沸水锅中煮透。
步骤2/4
豆腐中放盐腌味，肉蓉和米粉调成稀糊状；虾皮切碎备用。
步骤3/4
笋干洗净切碎后下锅炒香，放入豆腐、肉蓉、虾皮、香菇丁、姜末. 味精、酱油调匀后出锅。
最后一步
装盘时再放香油、葱花、胡椒粉即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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