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弋阳国道鱼的做法

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弋阳国道鱼

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鲩鱼一条

、

生姜适量

、

大蒜子适量

、

新鲜辣椒适量

、

食盐 50克

、

白糖 5克

、

味精 5克

、

加饭酒 20克

、

辣椒粉适量

、

白醋少许

、

酱油少许

、

精炼油适量

烹饪步骤

步骤1/2
鱼洗净，切成两段；生姜、大蒜子切成大块，青红椒切成大片热后倒出，锅内留少许油，把鲩鱼放入锅中两面煎至金黄色，起出，倒出多余的油。
最后一步
加入生姜、大蒜块、酱油、加饭酒、辣椒沫、醋、水，用大火烧开后加盐、白糖，再盖锅用小火煮20分钟，加入红青辣椒片、味精，起锅装入盘内。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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