炒粿条
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潮汕地区美食养成了我一胖子,妈妈煮的菜最好吃,不管去到哪。都会想念潮汕菜的味道,妈妈的味道。我们那边靠海海产品比较多,朋友从家里寄了虾过来,正好可以用上。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大合照,所有东西准备好。
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步骤2/4
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胡萝卜,包菜洗净、切丝。胡萝卜切丝比较难,可以用刨丝器。虾洗一下剥壳。
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步骤3/4
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下油,下瘦肉,蒜头热一下。加入萝卜丝,包菜。炒7.8成熟,加盐,加鸡粉。再加入粿条,调料(盐,鸡粉,沙茶酱)
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最后一步
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尝尝!
小贴士
应该是我们那的习惯,不管炒什么都要先蒜头切碎,热下油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-28
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