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杯子蛋糕不用烤箱的生食蛋糕的做法

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杯子蛋糕不用烤箱的生食蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

椰枣 7颗

、

生杏仁 50g

、

生腰果 100g

、

椰子油 50g

、

蜂蜜 50g

、

可可粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腰果，杏仁泡水。腰果30分钟以上；杏仁过夜。
步骤2/3 点击查看大图
腰果滤水，再加清水，总重220g，加入隔水融化的椰子油，蜂蜜，打至顺滑，放入冰箱冷冻。杏仁滤水，加清水100ml，打碎过滤，留杏仁泥备用。椰枣打成泥（可以加香荚兰增香，可惜手边没有），加可可粉，杏仁泥拌匀，做蛋糕底。
最后一步点击查看大图
腰果奶油冻好后，拿出解冻至奶油状态，即可装裱花袋装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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