最正宗的宫保鸡丁
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡大腿
一个
、
花生米
半碗
、
葱
一根
、
干辣椒面
一汤勺
、
干辣椒段
十来个
、
香醋
两平汤勺
、
糖
两尖勺
、
料酒
半汤勺
、
酱油
多半汤勺
、
盐
五分之一汤勺
、
干淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
鸡腿剔骨,然后鸡肉切成一cm左右的方块
-
步骤2/5
用少许盐,料酒,干淀粉腌制鸡肉
-
步骤3/5
花生米去除红衣(可用热水泡十分钟可轻松剥掉),水分晾干,锅中倒油,油低温时将花生米倒入小火慢炸,至到水分炸干变脆捞出
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-27
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