营养骨头汤
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烹饪步骤
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步骤1/6
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大骨可以让店家帮忙斩成小块段。骨头洗净后飞水。然后用凉水冲洗大骨段,将锅洗净。然后锅内加足够量的冷水,放入所有大骨段,加入洗净切片的生姜片、倒入适量料酒。
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步骤2/6
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锅内烧开后,撇掉浮沫。放入切成5片的火腿肉,加少许醋,盖上锅盖,转小火炖1.5小时丶。
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步骤3/6
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炖汤时,可以摘洗干净其他配菜。共中木耳需要浸泡冲洗,玉米切成一段段,备用。
步骤4/6
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发布于 2014-10-27
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