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五香芋头糕

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金秋时节,瓜果飘香,槟榔芋也大量上市了,槟榔芋具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效,同时还能提高身体的免疫力。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

处理芋头时最好戴上一次性手套,以防过敏。蒸煮的时间要视芋头糕的厚度决定,这里大约有2.5厘米的厚度,如果比较厚的话,时间也要长一点。一定要槟榔芋才够香。如果有新鲜的罗勒叶也可以一起拌进芋丝里,这样也很香。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-10-27

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