关东煮根本停不下来
在冬天煮上一大锅,放在慢炖锅里,随时都有香味浓郁的热汤喝,丸子神马的也不会涨肚子
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步骤1/8
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香菇,海带洗干净泡水,泡一夜,水多一点用来煮汤。
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步骤2/8
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4-5颗香菇,少许海带,4-5块白萝卜,胡萝卜一起加入香菇水里倒进慢炖锅煮汤,放入一撮柴鱼片和红葱头,开始慢火煮汤。
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步骤3/8
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当所有食材煮烂时用粉碎机打碎食材,过滤掉渣滓,加入美极鲜酱油和蚝油调味(不要用盐)汤如果不够可以加入些许纯净水。
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步骤4/8
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将准备好的各种喜爱的丸子,鱼豆腐,鱼饼,花轮…甜玉米,海带(不强求,放各种自己喜欢的食材,不要淀粉含量高的,会将汤弄粘稠掉)
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步骤5/8
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慢火煮熟,放置保温,热腾腾的关东煮就出锅了。(不要用大火,丸子会被煮涨或爆掉)
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步骤6/8
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又有汤又有食物,冬天最佳选择。根本停不下来。
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步骤7/8
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柴鱼粉图片
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最后一步
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美极鲜酱油图片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-27
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