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快手蛋挞（含塔皮）

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JoyceHe77

家里的蛋挞模具特别小，口径还没洋鸡蛋大，所以我的塔皮和塔水用的比较少，这些材料正好做六个蛋挞。如果是一般的葡式蛋挞的模具，要酌情翻倍原材料哦！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
塔水
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 70g
、
淡奶油 30g
、
白砂糖 18g
、
塔皮
、
中筋面粉 60g
、
黄油 30g
、
牛奶 5g
烹饪步骤
小贴士

这道蛋挞超级简单！到不是葡式蛋挞，葡式是起酥皮，做的时间比较久，我这种更接近港式蛋挞，塔皮很酥很香！外面买的起酥皮不是很放心，自己做又麻烦，我这种蛋挞味道非常好，又快手！适合家里做，安心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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