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快手蛋挞(含塔皮)(0/3)
塔水部分 把牛奶和糖混合,加热使白糖融化,不要太热,等糖化了之后加入鸡蛋和淡奶油,拌匀!
塔皮部分 把黄油切成小块,与面粉混合,用手把面粉和黄油搓成小粒,再加入5克牛奶,使揉成团。成团后,放入冰箱冷藏20分钟
将塔皮压入模具中,倒入塔水,记得倒8分满。烤箱预热200度,烤15分钟即可