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香煎龙俐鱼的做法

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香煎龙俐鱼

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儿子怕鱼刺不爱吃鱼，不爱吃海鲜，为了能让他吃些鱼，我费尽心机，龙俐鱼无刺肉质鲜嫩，最适合小孩子吃，煎烤炸或做馅都可以。

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰冻龙俐鱼一条

、

葱段

、

姜片

、

盐

、

料酒

、

黑胡椒碎

、

食用油

、

柠檬

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
龙俐鱼解冻洗净，放少许盐料酒和黑胡椒碎拌匀，挤入少许柠檬汁，加入葱姜腌制30分钟
步骤2/4
龙俐鱼切大块，一条鱼大概分3段，如果不分整条用也可以。
步骤3/4
鱼身两面拍干淀粉，备用
最后一步
煎锅小火放油，油烧热放入鱼块，煎3分钟左右，翻身煎另一面。待两面煎黄鱼熟，即可，摆放在盘内，配上拌好的蔬菜沙拉。鱼身上再撒些黑胡椒碎，淋撒少许柠檬汁。

小贴士

柠檬没有也可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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