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羊骨汤（清汤）的做法

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羊骨汤（清汤）

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闲来无事折腾点清汤备用的。　羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

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切墩(初级)

羊骨一斤

、

姜块适量

、

白糖一勺

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
羊骨洗净切段，放姜块白糖白酒，直接加水高压锅烧开，大火五分钟转小火十五分钟熬制，出锅就是羊骨汤原汁。（我这是其他菜的图片，做原汤放姜块白糖白酒就可以了，不会有腥味的）。
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出锅了，这个就是羊骨原汁，因为没有放盐可以存放好久，剩下的就看用来干嘛了。煮粥先泡米，烧开汤放米煮烂，加油盐少许耗油胡椒粉葱花。……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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