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银耳红枣百合莲子羹（秋季必备）的做法

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银耳红枣百合莲子羹（秋季必备）

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每到秋季我皮肤就特别干用什么化妆品都会起皮，去美容院也没有用，后来妈妈就给我熬了银耳羹喝，爱上了这个味道，关键是很有效果，现在身边的朋友被我带的也是每天必须一小碗哦。这个羹还可以滋阴美白祛斑的。特别是爱吃辣的朋友一定要喝这个调理调理。

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳 1朵

、

红枣 6颗

、

莲子适量

、

百合适量

烹饪步骤

步骤1/3
百合莲子提前一晚泡好，银耳红枣泡半小时到一小时就好。银耳撕成小朵，我觉得越小越好，呵呵，把黄色有点硬的根扔掉不用。
步骤2/3
锅中清水一定要多加，因为要煮很久。如果是用电饭煲熬的话熬开以后把盖子打开搅拌，银耳会粘锅的。如果是煤气熬，熬开以后换中小火熬，没事多搅拌两下防止粘锅。如果中途水不够可以加热水继续熬。
最后一步
我大概熬了一个多小时这样，也可以多熬会，关键看银耳变的透明了没，银耳和莲子应该熬的面了没。还有汤汁变的很粘能挂起来了就可以加冰糖了，冰糖熬化了可以出锅了。

小贴士

百合莲子要提前一夜泡发，还有如果大姨妈来的话千万不要加红枣，红枣是凉性的会痛经哦。平时喝红枣还是很好的。莲子去芯煮，要不然会苦，不过话说莲子芯是个好东西哦，多放些冰糖不祛芯也可以，我每次都是不祛的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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