红烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/1
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步骤1：茄子切成5cm左右的小段备用。2：锅烧热倒油，油热后放入茄子，小火煎至微黄捞出备用。3：转大火，锅内余油放入蒜蓉，豆瓣酱，蚝油搅拌两下。放入茄子翻炒几下，加小半碗水。4：收汁即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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