星球棒棒糖 水晶棒棒糖 翻糖夹心棒棒糖
大家都爱星球棒棒糖 但第一太贵第二要开设课程的商家太黑心
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步骤1/8
取珊瑚糖若干 放在碗里 送进微波炉高火 前两次每30秒拿出来晃一下 第三次开始减少时间 25秒 15秒这种 直到糖融化产生大气泡 最后再送进去一次10秒 变成小气泡 拿出来后要静置到小气泡完全消失才可以用
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步骤2/8
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模具是专门做棒棒糖的 美国ck 淘宝有售
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步骤3/8
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在模具内抹一点点脱模剂 淘宝有售
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步骤4/8
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先把糖浆到在只有半球的模具中 等到表面干且糖是软的时候 把翻糖纸反贴在上面 等到温度只有体温那么热的时候再拿出来
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步骤5/8
接着把糖里放一点点点点的黑色色素 如果糖干了继续放微波炉里加热融化 搅匀 在模具上摆好纸棒 倒入黑色糖浆
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步骤6/8
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在稍微凝固的时候把第一半球扣在上面 轻轻压实 晾凉片刻取出 星球棒棒糖就OK啦
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步骤7/8
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如果想做夹心的那种 首先在第一半球体里先倒入一半的糖浆 晾到稍硬的状态放入翻糖花 之后再倒入糖浆填满模具 另一半有棍的糖浆就可以不加色素了
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最后一步
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加上包装之后送进冰箱冷藏一下 超赞吧！也可以有不同图案以及不同颜色啰嗦一句 用微波炉的好处是不会担心糖熬糊不好掌握 还有 翻糖纸淘宝都有卖 三十块钱48个图案超级值！希望大家做起来
看完记得收藏哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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