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支竹焖沙巴鱼鳍的做法

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支竹焖沙巴鱼鳍

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10-30分钟 | 配菜(中级)

沙巴鱼鳍 500g

、

支竹 60g

、

盐 2小勺

、

油 20g

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
沙巴鱼鳍洗干净用盐腌半小时
步骤2/9 点击查看大图
在百佳商场买的特价冰冻沙巴鱼鳍，很划算哦！
步骤3/9 点击查看大图
干支竹。
步骤4/9 点击查看大图
不能太短，不然一煮就全烂了。
步骤5/9 点击查看大图
浸泡后待用的支竹。
步骤6/9 点击查看大图
先略剪一下沙巴鱼鳍后再放支竹一起加水焖，注意控制水量支竹需要吸收水。
步骤7/9 点击查看大图
焖5分钟后加少许蚝油吊味。
步骤8/9 点击查看大图
哇(⊙o⊙)哇！美味的支竹焖沙巴鱼鳍完成了。
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大功告成，装碟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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