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干锅手撕包菜的做法

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干锅手撕包菜

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

包菜 300g

、

蒜 2块

、

姜 3片

、

干红椒 5个左右

、

醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

植物油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
包菜冲洗干净，撕成大小适宜的小块。
步骤2/4
水烧开，放入包菜焯水，不要超过30秒，捞出沥水备用。
步骤3/4
蒜切末，姜切片，干红椒切段，炒锅倒油3~4成热，放入蒜，姜，炒香。
最后一步
放入包菜大火快速翻炒至稍软，加入干红椒翻炒，再放醋翻炒一下，加入蚝油，蒸鱼豉油翻炒几下，就可以出锅装盘或干锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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