清蒸荷包红鲤鱼
-
步骤1/6
红鲤鱼去鳞、挖鳃，破腹去内脏，洗净沥干水；
-
步骤2/6
在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身，腌渍片刻；
-
步骤3/6
香菇去蒂，洗净；
-
步骤4/6
葱姜洗净，葱切段，姜切块（拍松）；
-
步骤5/6
将腌过的红鲤鱼放进盘中，香菇摆在鱼身上，舀入熟猪油，放上葱段、姜块，上笼用旺火蒸；
-
最后一步
蒸至约15 分钟，至鱼眼突出时即熟，取出拣去葱白、姜块即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-24
清蒸荷包红鲤鱼的其他做法
清蒸荷包红鲤鱼的相关分类
清蒸荷包红鲤鱼的相关推荐
-
豆浆版焦糖布丁
386587人看过 -
网红榴莲芝士爆浆饼
116150人看过 -
网红咸蛋黄酥饼
2276502人看过 -
爆炒小牛肉，不想贴秋膘，只想吃肉肉#我要上首焦#
381655人看过 -
低脂低卡饱腹☘日式蒜子烤南瓜
216939人看过 -
超好吃KFC葡式蛋挞（全蛋）
396346人看过 -
日食记 | 无水红烧肉
6259219人看过 -
奶香蔓越莓饼 宝宝辅食食谱
5246944人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3456072人看过 -
青菜豆腐汤
478867人看过 -
香辣红鲤鱼
131463人看过 -
炖鸽
81803人看过
