培根薯泥卷
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说实话这菜自己想了有段时间了,难点就在于里面的土豆是把它切条蒸熟,还是压成泥再煎香,最终还是决定压泥煎,土豆蒸熟后,趁热压泥的同时还加了淡奶油和黑椒碎增香,口感也相应会湿润一些,吃起来不会干巴巴的,再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了,口腔里满满地都是香香润润的感觉,既可当菜肴,又可当小点,味道真的很赞哦,要不亲也试试看。
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发布于 2014-10-24
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