低糖原味曲奇的做法

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低糖原味曲奇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 65g

、

细砂糖 10g

、

糖粉 35g

、

蛋液 28g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油室温软化，打至蓬松，加细砂糖和糖粉，打至小鹅黄，呈羽毛状
步骤2/7 点击查看大图
蛋液分3次加入，每次加入后打发均匀，避免油水分离
步骤3/7 点击查看大图
低筋粉过帅
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
面团装入裱花袋，烤盘垫上油纸或硅胶垫，我垫了锡纸，此时可以预热烤箱，170～180度
步骤6/7 点击查看大图
（一次性的裱花袋容易挤破，我用了2张），挤在烤盘内，注意饼干烘烤会膨胀，留些间隙
最后一步点击查看大图
放中层，烤15分钟左右。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-24

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