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烤箱版烤茄子的做法

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烤箱版烤茄子

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既方便做又好吃的菜是我一直追求的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

盐少许

、

油少许

、

葱若干

、

蚝油适量

、

肉末一些

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子洗干净，去掉头部的柄，然后竖方向切开，注意不要切断，方便涂酱料！刷上一层油（薄薄就OK），烤箱180度越热好烤16分钟。
步骤2/3
烤箱在烤时，用锅把肉末炒一下，然后加适量蚝油（看你有多少条茄子，一勺大概两条茄子），再加上葱花，拌匀。
最后一步
拿出烤箱中茄子，涂上刚调好的酱，再烤5分钟，出炉开吃！喜欢吃辣的可以加辣椒酱什么滴！酱料自主加料，但是不要太稀才挂得住！我觉得蚝油稠稠的很适合做各种烤酱主料！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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