红枣桂圆姜茶

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冬天要到了，最近你的妈妈很有可能会更频繁地打电话聊东聊西，不要被蒙蔽，她的唯一目的就是要你穿秋裤！（哈哈最近看到的段子）冬天的御寒法宝除了妈妈的秋裤还有这一款桂圆红枣姜茶～这是我参考了豆果用户@成熟美和@小狐狸君君的菜谱做的，送给了一个体寒的好朋友作为生日礼物，每天早上喝一杯，益气补血，加速血液循环，开启暖暖的一天～这个做起来也非常方便，可以喝挺久，妹子们有空试试啊～汉子们也可以做一份来入选中国好男友的(￣▽￣) 碎碎念… 考研狗好久没上豆果传菜谱了…发现自己有菜谱收藏人数上千了心里还有点小激动呢嘿嘿…谢谢大家～不要嫌我没出息…

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣 6颗

、

桂圆 50g（约15个）

、

姜 100g

、

红糖 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料合影～
步骤2/8 点击查看大图
姜去皮，红枣去核，桂圆干去壳去核…
步骤3/8 点击查看大图
把姜磨茸，有搅拌机的可以直接打碎，汁一定要留下…
步骤4/8 点击查看大图
桂圆肉和红枣肉都切成细细的末。
步骤5/8 点击查看大图
碗里放150g红糖，把姜茸、红枣末、桂圆末都放进去搅拌均匀，再覆盖上50g红糖。
步骤6/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
蒸出来有点…不好看…
最后一步点击查看大图
挖一勺用热水冲泡，暖暖的一天开始了～

小贴士

1. 这个茶建议早上喝，因为姜会加速血液循环，除了感冒和慢性体虚的人外，晚上喝容易燥热难眠。 2. 容器建议选择玻璃保鲜盒，蒸完盖上就可以密封保存，非常方便～ 3. 有枸杞的话可以抓一把切碎了一起蒸，会很搭的～ 4. 图上的姜大概有180g，因为我的朋友爱吃姜到了丧心病狂令人发指的程度，普通口味的妹子100g左右姜就够了… 5. 每次挖的时候尽量用无水无油的勺子，并注意密封，最好冷藏保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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