香辣土豆片
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;
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步骤2/4
土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;
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步骤3/4
锅留油,下蒜片.长辣椒炒香;
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最后一步
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下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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