烧卖
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步骤1/7
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糯米我是前一天晚上浸好的,我做得时候应该有12个小时,材料切好,尽量切小一点,我刀功不是很好所以只能这样子啦,里脊肉我用酒,盐,淀粉和少量胡椒粉腌制一会儿的,这样肉更加鲜美
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步骤2/7
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油稍微多一点,先炒肉丁,再炒青豆,最后一起炒
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步骤3/7
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放米炒
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步骤4/7
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加酱油炒,翻炒一会儿即可
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步骤5/7
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饺子皮擀薄,开裹,用虎口包裹,很方便,也很快
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步骤6/7
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裹得太多了,有点塌了,不要学我放太多哈
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最后一步
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上蒸锅,蒸熟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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