辣椒酱
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姥姥家辣椒今年大丰收,去摘了好多,回来晒了一部分,还剩下很多新鲜辣椒做辣椒酱,上次做了几瓶家人评价很好,这次再多做点存起来可以吃好久了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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辣椒洗净晾干
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步骤2/5
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晾干的辣椒切成小段,蒜剥好切片,姜切小块。
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步骤3/5
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料理机搅碎辣椒姜蒜时可以加些白醋更好搅拌。
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步骤4/5
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放盐和醋搅拌均匀。
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最后一步
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装瓶,一般是要密封三天可以吃,我是晚上直接就着馒头吃了,觉得也挺不错。
小贴士
主料辅料的比例都随心放的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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