芒果丸子西米露
我在同学聚会上做的甜品,足足做了一大盆,被同学们一扫而光,特别有成就感
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步骤1/8
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准备好芒果、糯米小丸子和西米(超市都有卖)
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步骤2/8
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芒果剖开,十字花处理
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步骤3/8
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切到碗中备用
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步骤4/8
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水开后将西米下锅
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步骤5/8
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煮到西米完全透明,关火
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步骤6/8
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用冷水冲洗后备用
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步骤7/8
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将煮好的糯米小丸子也用冷水冲洗,保证QQ的口感(抱歉,忘记拍煮丸子的图了,丸子一定放在最后煮,否则会影响口感)
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最后一步
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将所有料放入大容器中,然后倒入冰镇好的椰奶,轻轻搅拌,大功告成!(做好后一起放入冰箱也可,我提前将椰奶冰镇,不是做成后冷藏,只是想尽量保证芒果的新鲜度)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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