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三色鸡丁

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鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。这道三色鸡丁色彩丰富,做法简单,是一道口感清淡的家常菜。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

因为鸡胸肉含脂肪很少,所以用蛋清和淀粉上浆的步骤不能少,否则炒好的鸡蛋口感发柴,不好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-10-23

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