香辣牛肉酱
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做了几次口感上做了调整,不喜辣的亲们可以不放辣椒,喜辣的朋友们辣椒随意放哦,此酱适合拌面、拌饭、包卷饼等等。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉沫
500g
、
辣椒面跟干辣椒丝
10g
、
蒜末
5瓣
、
洋葱
1/2个
、
黄油
5g
、
橄榄油
50ml
、
料酒
50ml
、
生抽
20ml
、
豆瓣酱
10g
、
冰糖
6g
、
老抽
5ml
、
花生
适量
、
白芝麻
20g
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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洋葱切丁,切的越小越好哦!
-
步骤2/11
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热锅后下黄油、橄榄油各一半,用黄油是更香一点,当然也可以单独用橄榄油。
-
步骤3/11
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倒入洋葱丁爆香。
步骤4/11
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发布于 2014-10-23
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