红烧小排
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烹饪步骤
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步骤1/4
把排骨凉水入锅，去除血沫
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步骤2/4
炒锅放少量油，把冰糖放入翻炒至融化，呈焦色
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步骤3/4
放入排骨翻炒，加酱油上色，再放入葱，姜，蒜，香叶，加水刚没过排骨，收汁
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最后一步
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收汁剩三分之一时加盐，把汁收干，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
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