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芋头糕的做法

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芋头糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

芋头 800g

、

粘米粉 400g

、

水 600g

、

五花肉 200g

、

A：鱿鱼虾米香菇黄皮豆干蒜苗瑶柱适量

、

盐五香粉酱油白糖鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
部分原材料。
步骤2/10 点击查看大图
该切块的切块，切丝的切丝，切末的切末。
步骤3/10 点击查看大图
粘米粉加一勺（放调味料罐子的小勺，下同）盐，一勺五香粉。用水调匀。
步骤4/10 点击查看大图
猪肉爆香，放料酒，一点酱油铲起。
步骤5/10 点击查看大图
放入A配料，炒香。
步骤6/10 点击查看大图
加入芋头猪肉。
步骤7/10 点击查看大图
我放了两勺盐，一勺半五香粉，一勺白糖，一点酱油、鸡粉。
步骤8/10 点击查看大图
全部放入粉浆中，拌匀。
步骤9/10 点击查看大图
倒入抹了玉米油的盆内，稍稍压平，放入开水蒸锅中，大火蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
熄火后，洒上炒熟的芝麻。开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-22

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