蔓越莓饼干：极简单极酥脆，低糖低油
蔓越莓配方千千万万，这个不说最好的，但绝对是简单单美味的。而且不会开裂，不会掉渣，还是很成功的方子啦。
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步骤1/7
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糖与鸡蛋打发溶解.
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步骤2/7
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黄油软化后分多次加入鸡蛋液打发乳化。最终是一种非常柔软的感觉。
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步骤3/7
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加入面粉，奶粉，蔓越莓干，搅拌均匀
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步骤4/7
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这是混合均匀的感觉。不会太软也不会太干。
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步骤5/7
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用保鲜膜把面团包好放入饼干模具整形。没有模具就用手捏成方形，边角用硬一点的书本类辅助成直角。
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步骤6/7
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放冰箱冷冻一小时后，拿出来切成薄片。放入铺好锡纸的烤盘。
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最后一步
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160度烤箱烘烤20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
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