素炒杏鲍菇
一直喜欢将食材切得小小的再炒,不仅入味熟得快,而且可以用勺子舀着吃,对小朋友来说特别方便哦。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
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步骤1/13
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原料:杏鲍菇,青红椒
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步骤2/13
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杏鲍菇洗净切成丁
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步骤3/13
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胡萝卜 青红椒去籽切小丁,大蒜切片
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步骤4/13
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锅热油,爆香蒜片
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步骤5/13
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放入胡萝卜丁翻炒变色
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步骤6/13
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放入杏鲍菇翻炒
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步骤7/13
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加入蚝油继续翻炒
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步骤8/13
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放入青红椒翻炒断生
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步骤9/13
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最后加入盐和鸡精调味即可
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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炒杏鲍菇的时候如果太干,可以加入一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
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