*凉拌木耳*菁选酱油试用*
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
-
步骤1/12
点击查看大图
全家福呢,忘记拍香油了~~
-
步骤2/12
点击查看大图
泡发好的木耳,洗净,撕成小朵,备用
-
步骤3/12
点击查看大图
烧一锅开水,将木耳焯熟,捞出,备用
-
步骤4/12
点击查看大图
加入鸡粉~
-
步骤5/12
点击查看大图
加入少许盐,可以先加一点,然后再边尝边加
-
步骤6/12
点击查看大图
加入糖
-
步骤7/12
点击查看大图
按照自己喜欢的口味加入少许胡椒粉
-
步骤8/12
点击查看大图
淋少许香醋
-
步骤9/12
点击查看大图
豆果试用的菁选酱油,这瓶已经快要用完了
-
步骤10/12
点击查看大图
淋上芝麻香油,那个味道~搅拌均匀,可以边拌边尝味道~也可以拍两瓣蒜拌进去,或者淋上一点剁椒,都很好吃~~~
-
步骤11/12
点击查看大图
成了,装盘~
-
最后一步
黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用。多吃黑木耳,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,对体内垃圾有很好的清除作用。 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用, 木耳可以润肺。不是清肺。
一般人群均可食用。
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
2. 有出血性疾病。
3.孕妇不宜多吃。
4.食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
凉拌木耳的其他做法
-
秘密料汁做凉拌木耳,这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
-
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
-
凉拌木耳洋葱
-
《高阶菜谱》凉拌木耳
-
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳
-
#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜,凉拌木耳清肺又排毒
凉拌木耳的相关分类
凉拌木耳的相关推荐
-
去皮肉末茄子
23731人看过 -
巧克力熔岩爆浆蛋糕
102918人看过 -
板栗蘑菇烧鸡
28511人看过 -
红烧啤酒鸭
15549人看过 -
苦瓜黄豆排骨汤
37374人看过 -
炒藕丝
48322人看过 -
香煎三文鱼
4757人看过 -
大理石曲奇
10857人看过 -
泰国椰王炖燕窝
27163人看过 -
京酱肉丝
6691人看过 -
牛肉火锅
2376111人看过 -
小小鸡蛋糕
29071人看过