泰国椰王炖燕窝
燕窝滋润，椰汁清甜。泰国椰王是今年新兴的进口水果之一，独特之处是其有淡淡的芋头香。今天用它来炖燕窝，一定别有风味！
-
步骤1/5
点击查看大图
首先，当然是挑一个泰国椰王！越大越好！开椰子是门技术活，我是先开小洞把椰汁都倒出来，再用刀慢慢开洞，形成碗状。
-
步骤2/5
点击查看大图
泡发燕盏，我家的是印尼一级官燕盏，泡发时间约为3小时即可。期间至少换水两次。
-
步骤3/5
点击查看大图
发头很大，差点比我手掌大！发好的燕窝放进准备好的椰子碗中
-
步骤4/5
点击查看大图
放入之前倒出的椰汁，一小块生姜，不溢出为好。(冰糖我没放，因为希望吃到最天然的口味，喜欢甜的可以放一点。)隔水炖两小时即可！注意炖锅的水要漫过椰子的一半！
-
最后一步
点击查看大图
完成！口味很清新！
椰汁留一半就够了，泰国椰王的肉很软，可以用勺子挖出来用搅拌机打烂一起炖，一点都不浪费哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-30
泰国椰王炖燕窝的其他做法
泰国椰王炖燕窝的相关分类
泰国椰王炖燕窝的相关推荐
-
零失败 小白入门必备玛格丽特饼干
287054人看过 -
没有生蛋，无需打发淡奶油的【冰淇淋雪糕】
65025人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#玛格丽特
212562人看过 -
蓝莓夹心雪糕
31216人看过 -
#换着花样吃早餐#法式焦糖烤布蕾
104578人看过 -
芝士雪山包
93538人看过 -
Creme Brulee法式烤布蕾#挚爱烘焙·你就是MOF#
62619人看过 -
手工DIY‖卡通黄油饼干
385064人看过 -
香甜绵软小零食 蒸枣
44786人看过 -
玛格丽特饼干
54510人看过 -
新手版零失败入口即化玛格丽特饼干
2294852人看过 -
鸡爪煲
6976845人看过
