火龙果酸奶
自从9月中旬败了烤箱,各种美食DIY兴趣颇大。零厨艺基础的我爱上制作美食了!
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步骤1/5
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烧开水!将酸奶机身、酸奶机上盖湿布擦干净,厨房纸巾擦干(每次用完后也擦洗干净晾干),准备好3盒纯牛奶。用刚刚烧好的开水将酸奶盒及酸奶盒的盖子、筷子消毒1分钟以上。然后用纸巾擦干(或布)。从冰箱冷冻室取出1包菌粉(1g)。
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步骤2/5
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将1盒纯牛奶倒入酸奶盒,一包菌粉倒入牛奶,用刚消毒的筷子搅拌均匀(搅拌久一点),将第二盒牛奶倒入,继续搅拌均匀,最后倒入第三盒牛奶,再搅拌。
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步骤3/5
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搅拌完成后盖上酸奶盒盖,在机身底座中加入40度的热水,没过底座就够了,不需要太多。然后将酸奶盒放入,盖好上盖,插上电源通电即可。
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步骤4/5
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通电10小时(我的酸奶机需要这个时间,8小时的太稀)后拔下电源,取出酸奶盒,打开看看是豆腐状的,温热的。注意:需要提前烧水将勺子消毒(等酸奶放凉后,这勺子要与酸奶盒一起放入冰箱冷藏12小时,冷藏2小时也可以喝了)。
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最后一步
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差不多冷藏了2小时后,把火龙果洗干净,对切,用干净勺子将果肉挖出,这半个火龙果的3分之1果肉用刀切成丁。将火龙果壳再次冲洗干净,用布擦干(别弄破了就行)。适量火龙果丁铺在壳内。从冰箱冷藏室取出酸奶,用酸奶盒中的勺子取出酸奶放入干净玻璃杯,加入适量蜂蜜,搅拌均匀(适合自己口味即可)。然后倒入壳中,顶部再铺些火龙果丁就搞定啦!
我的酸奶机是买豆浆机送的,0.8升,所以只做了3包纯牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
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