豉油王鸡脚的做法

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豉油王鸡脚

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食材清单加入采购清单

鸡脚 500克

、

酱油 80克左右

、

冰糖 20克

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/9 点击查看大图
鸡脚洗干净，剪去指甲。
步骤3/9 点击查看大图
放进煮开水中的锅里焯水，逼出浮沫后熄火取出。
步骤4/9 点击查看大图
用流动的清水冲洗，使鸡脚快速降温，并洗干净浮沫。
步骤5/9 点击查看大图
锅洗净，烧干，放入鸡脚。
步骤6/9 点击查看大图
中小火翻炒干水后加入食用油。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀，加入酱油、老抽。
步骤8/9 点击查看大图
继续翻炒，炒匀后加入冰糖。
最后一步点击查看大图
再加入适量清水，盖上锅盖，焖煮至收汁。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-22

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