粢毛肉圆
粢毛肉圆在杭州算是一道小有名气的菜，既可以当点心也可以当菜。挑食的老公对这道菜都一点抵抗力没有
-
步骤1/5
事先泡发一些糯米备用，量差不多一斤肉大半饭碗糯米。
-
步骤2/5
把肉按照差不多三七肥瘦的比例剁碎，剁到和平时做肉饼的样子就差不多了
-
步骤3/5
在剁好的肉里加入适量的盐，鸡精，料酒，最好再加入少许水。这样肉圆就不会太干。
-
步骤4/5
再在拌好调料的肉末里加入一半的泡好糯米拌好后取出肉搓圆后再在剩下的糯米里打个滚，让肉圆表面全部沾上糯米
-
最后一步
点击查看大图
做好的粢毛肉圆放在蒸架上蒸就可以了。这里记住千万不要放在盘子里蒸，不然肉圆会碎掉，糯米也竖不起来。我是放在普通的电饭煲的蒸架上蒸的，电饭煲里加入开水按下煮饭键就可以蒸了。这个是可以当菜又当点心，特别是家里人下班的时候吃上两个新鲜蒸出来的味道很好这里记住千万不要放在盘子里蒸，不然肉圆会碎掉，糯米也竖不起来。我是放在普通的电饭煲的蒸架上蒸的，电饭煲里加入开水按下煮饭键就可以蒸了。这个是可以当菜又当点心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-21
粢毛肉圆的其他做法
粢毛肉圆的相关分类
粢毛肉圆的相关推荐
-
美味午餐肉
16676人看过 -
焦溜肥肠
118110人看过 -
虾皮小白菜
43847人看过 -
口蘑烧排骨
71911人看过 -
牛肉芥菜粥
35966人看过 -
清真 凉拌苦菊
124112人看过 -
豆角炒土豆条
175278人看过 -
#寻人启事#快手菜---三彩午餐肉
16203人看过 -
豌豆炒肉丁
68912人看过 -
家常爆炒猪肝
63667人看过 -
素食之——马蹄炒芦笋
108980人看过 -
松茸土豆炒肉片
64282人看过
