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家常爆炒猪肝的做法

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家常爆炒猪肝

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更多义项更多图片(43张) 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

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猪肝

、

大葱

、

淀粉

、

料酒

、

辣椒

、

姜

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
猪肝洗净切成薄片，加入少许淀粉和料酒
步骤3/9 点击查看大图
辣椒，蒜切好，姜切成丝
步骤4/9 点击查看大图
腌好的猪肝再用清水洗两边，洗去血水和淀粉，炒的时候不用粘稠（腌制10分钟左右就可以了）
步骤5/9 点击查看大图
葱切段备用
步骤6/9 点击查看大图
坐锅热油，加入辣椒，姜蒜爆出香味
步骤7/9 点击查看大图
加入猪肝翻炒变色
步骤8/9 点击查看大图
再加入大葱，和少许盐，水把猪肝煮熟透
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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