榨菜肉松发面饼的做法

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榨菜肉松发面饼

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口感不错，外脆里面松软，自己加了榨菜吃起来不会腻口，很不错(^_^)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉适量

、

肉松适量

、

榨菜适量

、

酵母适量

、

盐适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材：面粉温水加酵母化开揉面团等发酵，榨菜切末（乌江榨菜），白芝麻，肉松
步骤2/15 点击查看大图
发酵好的面团，揉面排气至光滑面团
步骤3/15 点击查看大图
切成大小相当的剂子
步骤4/15 点击查看大图
面团擀薄放一点油抹平
步骤5/15 点击查看大图
均匀的放上肉松
步骤6/15 点击查看大图
再放上榨菜末
步骤7/15 点击查看大图
卷起两端收口
步骤8/15 点击查看大图
两端卷起
步骤9/15 点击查看大图
压扁一下
步骤10/15 点击查看大图
用一个小碗装点水放点盐，用手抹下面饼再均匀的蘸上芝麻
步骤11/15 点击查看大图
蘸完芝麻后再次醒发20分钟
步骤12/15 点击查看大图
小火少油烙饼（中途记得翻几次，可以盖上锅盖焖）
步骤13/15 点击查看大图
两面金黄即可（面饼会大一倍，用手按一下会弹起来说明可以了）
步骤14/15 点击查看大图
成品装盘
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咬一口，外脆里酥软，加了榨菜口感一点都不会腻口，真的很好吃！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

小火少油烙饼

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发布于 2014-10-21

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